そういえば日曜日の朝、凸ちゃんが彼の史上初、激ウマパスタを作りました。
凸ちゃんのパスタといえば、トッツィーノ(トマトソース系)とトッチョリーノ(塩味系・なぜならトマト缶がない時に作るから)しかレパートリーがなかったのですが、日曜日にはたまたまものすごく美味しいフレッシュトマトが一箱分もあって、フレッシュトマトとフレッシュバジルのパスタをお作りになられたのでありました。
アルデンテの加減、塩加減、オリーブオイルの量、全体の量のバランスなど、100点満点花丸をつけてあげたいくらいにじょうずにできたのです。
ま、これ系のパスタはトマト、バジル、オリーブオイル、塩、胡椒などの素材が良ければたいていの場合美味しくできるんですが。
本人はすっかり気を良くして、やる気まんまんになっているから家庭にとってこれほどいいことはないでしょう。
先週の半ばにはシュウセイさんが遊びに来て、ものすごく久しぶりにシンガポール・チキンライスを作ってふたりで食べました。
夏の味です。
シンガポール・チキンライスだけは、外食するよりも自分で作る方が断然美味しい。しかも、香菜を惜しみなく遠慮なく馬鹿みたいにたくさん盛りつけられて、後悔せずに食べられるのです。
香菜が苦手な人と一緒だとなかなか作れないのですが、シュウセイさんは世界を旅する雑食系なので、芋虫だって「半熟卵みたいで美味しいよ」といって食べちゃいます。
ガブちゃんは何でも食べる犬でしたが、最近はもっぱらえり好みをしています。
具合が悪いから食べたいものが限られるのか、それとも単に甘えているだけなのか。
昨日はユウカちゃんがもってきてくれたラスクとチキンレバーパテしか食べませんでした、「あら、これ美味しいじゃない?」と言いながら気に入った様子。
一昨日はささみだけ、今日はチーズしか食べたくないという感じ。
もうほんの少ししか食べられないので、できるだけ栄養があってカロリーが高くて、良質のタンパク質だけを食べるようにしています。
それでも今朝は5時から近所の神社まで散歩をしました。
家の前に出て用を足すくらいしかできなかったのに、3日ぶりの散歩です。
ガブちゃんの生命力の強さに感謝するばかりです。